La cantina Arnaldo Caprai nasce nel 1971 con l’intento di recuperare e valorizzare l’antichissimo vitigno autoctonoSagrantino.

Ad oggi leader nella produzione dell’omonimo vino di Montefalco, la cantina ha raggiunto un’estensione di 150 ettari, tutti appartenenti alle zone della D.O.C. e D.O.C.G. Montefalco e della D.O.C. dei Colli Martani.

La tradizione che appartiene a questi territori ha permesso alle viti di Sagrantino di sopravvivere nei secoli, mentre la sperimentazione attuata sin dal 1990 in campo agronomico ed enologico ha permesso all’azienda di produrre vini di eccellente prestigio.

Con una filosofia produttiva fortemente vincolata alla qualità e al rispetto per il territorio, la Arnaldo Caprai ha saputo trasformare in trentacinque anni un patrimonio in via d’estinzione come il Sagrantino, nell’eccellenza di un territorio.