Ingredienti:
Pasta sfoglia, carne avanzata, oppure verdure con ricotta e un uovo,
o pesce condito, oppure formaggio.
Preparazione:
Stendere la pasta non troppo alta, ma neppure troppo sottile, tagliarla
a dischi aiutandosi con un bicchiere e disponerre poi su ogni disco
un pochino di ripieno che può essere di quelli suggeriti qui
o altri suggeriti dalla fantasia. Sigillare con un altro disco, premento
bene i bordi con i rebbi di una forchetta e friggere gli sgonfiotti
fino a doratura.
